Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 1 h 40 mins / Temps Total : 2 h
Listes des ingrédients pour la recette cookut Cuisses de dinde à la provençale
2 Grosses cuisses de dinde (environ 700 g chacune) 1 Oignons 1 Tomate 1 Aubergine 2 Carottes fanes 2 Gousses d’ail écrasées 3 Gousses d’ail (Avec la peau) 1 boite de conserve de pulpe de tomates (d’environ 300/400g) Huile d’olive Thym sec Bouquet garnis 300 ml de vin rouge 300 c-à-s de bouillon de volaille (1 cuillère à café)
Préparation Cuisses de dinde à la provençale avec la cookut
Préchauffer le four à 150°C. Tout d’abord, rincer tous les légumes et les couper en dés. Dans l’Incroyable Casserole, verser d’huile d’olive et ajouter les cuisses de dinde. Les faire dorer pendant environ 10 minutes à feu intense, jusqu’à ce que toutes les faces soient dorées. Ajouter tous les légumes en morceaux puis laisser cuire pendant 5 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Déglacer au vin rouge et mélanger. Ajouter le bouillon de volaille, la tomate émincée et la pulpe de tomate. Saler et poivrer à nouveau. Ajouter le thym et le bouquet garnis. Couvrir et enfourner pendant 1h30/2h à 150°C. Dégustez cette volaille avec un tian de légumes d’été par exemple !
Voila votre recette de Cuisses de dinde à la provençale à la cocotte est terminée.
