Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 1 h
Listes des ingrédients pour la recette cookut Velouté de citrouille, guanciale et noisettes concassées
2 pommes de terre ¾ d’une citrouille 2 tranches de guanciale 6 noisettes concassées 1 oeuf mollet 1 cube de bouillon légumes
Préparation Velouté de citrouille, guanciale et noisettes concassées avec la cookut
Éplucher et couper en morceaux les pommes de terres et la citrouille. Dans l’Incroyable Cocotte, ajouter les légumes et le bouillon. Couvrir d’eau, et laisser cuire 30 minutes sur feu moyen. Mixer le tout après cuisson, saler et poivrer. Dans une casserole, faire cuire un oeuf, 6 minutes afin d’obtenir une cuisson mollet. Couper en tranches la guanciale, et faire revenir sur feu vif pendant 8 minutes. Mettre 2,5 louches dans un bol, y ajouter l’oeuf, la guanciale, les noisettes concassées et poivrer pour colorer l’oeuf. Servir chaud.
Voila votre recette de Velouté de citrouille, guanciale et noisettes concassées à la cocotte est terminée.
