Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 25 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Velouté de butternut aux champignons.
1 oignon 30 g beurre sel poivre 1 butternut 4 champignons de Paris 200 ml crème fraîche liquide 500 ml eau
Préparation Velouté de butternut aux champignons. avec la cookut
Couper l’oignon en petits dés, peler et couper les champignons en lamelles, peler et couper la butternut en morceaux. Faire revenir l’oignon dans l’Incroyable Cocotte avec le beurre, lorsqu’il est translucide, ajouter les champignons. Les faire sauter jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau, puis ajouter la butternut en morceaux. Laisser revenir le tout environ 5 min en mélangeant régulièrement. Ajouter 500 ml d’eau et laisser cuire à couvert pendant 25 min environ (la butternut doit être cuite). Mouliner le velouté et ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre puis mélanger bien le tout. Bonne dégustation !
Voila votre recette de Velouté de butternut aux champignons. à la cocotte est terminée.
