Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Soupe Saint-Germain
250 g Pois cassés 2 qts Grosses carottes 200 g Lardons 3 qts Cubes bouillon 1 c-à-c Épices Soupe Akasan 1 qt Assaisonnement sel et poivre au goût 2 qts Éclats d’ail 1,50 l Eau bouillante 1 qt Oignon
Préparation Soupe Saint-Germain avec la cookut
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte l’oignon, les lardons, l’ail et les carottes avec un peu de matière grasse. Faire tremper les pois dans de l’eau bouillante pendant 15 minutes pour les réhydrater. Ajouter les pois et les cubes, bien mélanger sur feu vif. Ajouter les épices. Ajouter 1.5 litre d’eau bouillante et cuire jusqu’à ce que les pois soient bien tendres. Avec la Cocotte entrouverte. Mixer la soupe au goût. Nous l’aimons bien crémeuse. Vous pouvez garder des morceaux de lardons sans les mixer. Si vous aimez une consistance plus liquide, ajouter plus d’eau pour la cuisson. Rectifier l’assaisonnement et servir avec des petits croûtons à l’ail
Voila votre recette de Soupe Saint-Germain à la cocotte est terminée.
