Temps de Préparation : 5 mins / Temps de Cuisson : 25 mins / Temps Total : 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Rôti de cerf
1 Rôti de cerf 30 g Beurre 1 Filet d’huile d’olive 50 ml Porto
Préparation Rôti de cerf avec la cookut
Préchauffer votre four à 180 degrés. (thermostat 6) Faire chauffer l’Incroyable Cocotte et y ajouter le beurre et un filet d’huile d’olive. Lorsque le beurre est fondu, ajouter le rôti afin de le faire dorer de chaque côté. Couvrir la Cocotte et enfourner pour 18 minutes. Laisser reposer la viande 10 minutes sous une feuille de papier aluminium afin de l’attendrir. Pendant ce temps, vous pouvez faire réduire le jus de cuisson et déglacer avec 5 cl de Porto. Il n’y a plus qu’à servir ! Je l’ai accompagné de champignons de Paris et d’une sauce grand veneur.
Voila votre recette de Rôti de cerf à la cocotte est terminée.
