Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 55 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Mignardises de poulet aux lentilles
2 filets de poulet 4 tranches fines de poitrine fumée 150 g lentilles vertes 1 carotte 1 échalote sel, poivre 1 bouillon de légumes 10 g de beurre herbes de Provence ou bouquet garni
Préparation Mignardises de poulet aux lentilles avec la cookut
Éplucher l’échalote et la carotte, émincer l’échalote et couper la carotte en petits dés. Couper les filets de poulet en 4 morceaux chacun, couper les tranches de lard en 2, enrouler le poulet dans le lard et maintenir à l’aide d’un pique en bois. On peut badigeonner l’intérieur des tranches de lard avec de la moutarde. (Selon votre goût pour un plat un peu plus piquant) Faire revenir l’échalote et les mignardises de poulet dans le beurre fondu. Ajouter les carottes puis les lentilles, mouiller avec le bouillon de légumes à hauteur des lentilles. Mettre à cuire sur feux moyen, vérifier en cours de cuisson et rajouter de l’eau si nécessaire puis déguster !
Voila votre recette de Mignardises de poulet aux lentilles à la cocotte est terminée.
