Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 25 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Sauté de poulet au gingembre et légumes croquants
4 escalopes de poulet 1 poivron rouge 4 carottes 2 petites courgettes vertes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 c-à-c de gingembre râpé 10 champignons de Paris 1 c-à-s de sauce soja Quelques baies roses 2 c-à-c de curry en poudre 1 c-à-c de curcuma
Préparation Sauté de poulet au gingembre et légumes croquants avec la cookut
Commencer par émincer l’oignon et presser l’ail. Éplucher les carottes et les couper en biseaux. Couper le poivron en lamelles. Couper les courgettes en fines lamelles à l’aide d’un économe puis émincer les champignons. Hacher le gingembre le plus finement possible. Couper le poulet en gros cubes et le faire saisir pendant 5 minutes dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive. Ajouter le curry en poudre et le curcuma et mélanger. Réserver. Dans la même Cocotte, faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre avec un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajouter les poivrons, les carottes et les courgettes. Laisser revenir 5 minutes puis ajouter les champignons. Déglacer avec la sauce soja. Saler et poivrer et verser le fond d’un verre d’eau dans la Cocotte. Laisser mijoter pendant 15 minutes. Remettre le poulet dans l’Incroyable Cocotte et mélanger. Saupoudrer le plat avec quelques baies roses pour la décoration. Déguster avec des nouilles complètes ou du riz complet.
Voila votre recette de Sauté de poulet au gingembre et légumes croquants à la cocotte est terminée.
