Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 50 mins / Temps Total : 1 h 5 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Rôti de porc aux carottes et panais
1 kg de rôti de porc 4 carottes 2 panais 10 petits oignons nouveaux 2 gousses d’ail 2 c-à-s d’huile olive 1 noisette de beurre 1 c-à-c d’herbes de provence 200 ml de vin blanc sec 1 verre d’eau
Préparation Rôti de porc aux carottes et panais avec la cookut
Dans l’Incroyable Cocotte, faire rissoler les oignons avec un filet d’huile d’olive et un morceau de beurre. Inciser le rôti avec un couteau et enfoncer les gousses d’ail coupées en morceaux dans les entailles. Ajouter rôti dans l’Incroyable Cocotte et le faire revenir sur toutes ses faces. Lorsqu’il est bien doré, ajouter le vin blanc, l’eau, du sel, du poivre et les herbes. Enfin, ajouter les panais coupés en petits morceaux et les carottes coupées en rondelles. Laisser cuire 50 à 60 minutes dans la cocotte sur feu moyen et avec le couvercle. Couper le rôti en tranches, le remettre dans la cocotte et faire réduire la sauce quelques minutes sans le couvercle. Parsemer de persil frais et servir avec des pommes vapeur, du riz ou des pâtes.
Voila votre recette de Rôti de porc aux carottes et panais à la cocotte est terminée.
