Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Riz sauté aux calamars, poivrons et tomates
200 g de riz 200 g de calamars 2 poivrons rouges 1 boîte de tomates concassées 1 pincée de piment en poudre 2 c-à-c de curcuma 2 c-à-c de paprika 1 c-à-c d’herbes de provence 2 oignons rouges 1 gousse d’ail 200 ml de vin blanc Persil plat
Préparation Riz sauté aux calamars, poivrons et tomates avec la cookut
Émincer l’oignon rouge, couper les poivrons et les calamars en grosses lamelles. Faire cuire le riz selon les indications du paquet. Dans la Fabuleuse, faire revenir les oignons avec un filet d’huile d’olive pendant 3 minutes. Ajouter ensuite les poivrons et laisser cuire pendant 5 minutes. Ajouter les calamars à la Fabuleuse et laisser cuire encore 5 minutes avant de déglacer avec le vin blanc. Laisser le liquide s’évaporer. Ajouter le curcuma, le piment, le paprika et l’ail pressé. Saler et poivrer. Bien mélanger. Ajouter ensuite les tomates concassées et la moitié d’un verre d’eau. Laisser mijoter encore 5 minutes. Une fois que le riz est cuit, l’égoutter et l’ajouter à la Fabuleuse. Bien mélanger le tout. Parsemer le plat avec un peu de persil plat haché et déguster bien chaud.
Voila votre recette de Riz sauté aux calamars, poivrons et tomates à la cocotte est terminée.
