Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 45 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Risotto poulet grillé courgettes pignon de pin
2 Escalopes de poulet 2 tasses Riz spécial risotto La recette peut être réalisée avec du blé pour changer 150 g Courgettes 1 Oignon 100 ml Lait de coco 1 l Bouillon de volaille 1 c-à-c Curcuma 1 c-à-c Curry Sel 20 g Pignons de pin Des amandes peuvent être utilisées à la place des pignons de pin 1 c-à-s Huile d olive Poivre
Préparation Risotto poulet grillé courgettes pignon de pin avec la cookut
Émincer l’oignon et couper les escalopes de poulet en morceaux, ainsi que les courgettes. Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir dans une cuillerée d’huile les pignons de pin, la moitié de l’oignon émincé et les morceaux de poulet. Laisser griller doucement le poulet quelques minutes. Une fois cuit, le mettre de côté. Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte le reste de l’oignon émincé et le riz avec une cuillerée d’huile pendant 2 minutes. Ajouter les dés de courgettes et deux louches de bouillon. Laisser revenir 3 minutes. Ajouter le reste du bouillon. Laisser cuire 18 minutes, le bouillon doit être absorbé. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les épices et les morceaux de poulet, puis le lait de coco. Remuer quelques minutes et servir chaud.
Voila votre recette de Risotto poulet grillé courgettes pignon de pin à la cocotte est terminée.
