Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 10 mins / Temps Total : 25 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Beignets de poisson
200 g De poisson cuit au court-bouillon Reste de la veille 2 c-à-s De farine 2 c-à-s De maïzena 1 Sachet de levure chimique 1 Oeuf 1 Oignon frais avec la tige 1 Citron vert Coriandre Ciboulette Lait 2 c-à-s De purée de pommes de terre 1 Yaourt grec
Préparation Beignets de poisson avec la cookut
Émincer finement l’oignon avec la tige. Dépiauter le poisson ( enlever les arrêtes et la peau) puis l’émietter. Dans un saladier, mettre la farine, la maïzena, la levure et l’œuf. Mélanger énergiquement au fouet pour éviter les grumeaux. Délayer avec le lait. Ajouter la purée de pommes de terre. La préparation doit avoir la consistance d’une pâte à beignets. Ajouter le poisson émietter, l’oignon, la coriandre, le citron vert râpé. Saler et poivrer. Faire chauffer l’huile dans l’Incroyable Poêle. Dès que l’huile est bien chaude, plonger des boules de pâtes dans la friture. Faire dorer les beignets de chaque côté puis les égoutter sur du papier absorbant. Mélanger le yaourt grec avec le jus du citron vert. Ajouter la ciboulette et poivrer. Servir les beignets avec la sauce au yaourt et aux herbes.
Voila votre recette de Beignets de poisson à la cocotte est terminée.
