Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Polpette de la (future) nonna
300 g Viande hachée de bœuf 180 g Pain rassis 1 Oeuf 60 g Parmesan Chapelure Lait 1 zeste de citron Persil 450 g de tomates concassées 20 g Concentré de tomates Ail
Préparation Polpette de la (future) nonna avec la cookut
Mélanger dans un saladier à la main : viande hachée, zeste de citron, œuf, pain rassis préalablement trempé dans le lait sel, poivre, sel, persil, parmesan . Saler et poivrer. Former à la main des boulettes et les rouler dans la chapelure puis mettre dans l’Incroyable Cocotte avec un fond d huile d’olive. Les faire dorer . Possible de faire revenir 1 oignon émincé avant. Réserver les boulettes dans un plat. Dans le fond de la Cocotte, faire revenir 1 gousse d ail avec le concentré de tomates puis rajouter les tomates concassées . Ajouter un peu de sucre. Saler et poivrer. Faire revenir le tout 10 min . Rajouter les boulettes et laisser mijoter 10 min supplémentaires. Servir avec des pâtes et /ou épinards. Buon appetito !
Voila votre recette de Polpette de la (future) nonna à la cocotte est terminée.
