Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 45 mins / Temps Total : 1 h 5 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Piperade aux oeufs
3 Gros poivrons Rouge et/ou jaunes et/ou vert 400 ml Pulpe de tomate 1 c-à-s Sucre 1 c-à-s Sel 1 pincée Poivre 1 c-à-s Huile d’olive 4 Oeufs
Préparation Piperade aux oeufs avec la cookut
Éplucher l’oignon. Couper en lamelles l’oignon et les poivrons. Faire revenir dans La Fabuleuse les oignons pendant 5 minutes dans l’huile d’olive. Ajouter les poivrons et faire revenir encore 5 minutes. Ajouter la pulpe de tomate, le sucre, le sel et le poivre. Bien mélanger et faire cuire à feu fort 10 minutes en remuant régulièrement. Baisser le feu et faire cuire à couvert 20 minutes. Ajouter les oeufs sans mélanger et laisser cuire 5 minutes a couvert. Servir chaud.
Voila votre recette de Piperade aux oeufs à la cocotte est terminée.
