Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 1 h 20 mins / Temps Total : 1 h 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Epaule d’agneau aux épices
1 Epaule d’agneau d’environ 1kg300 3 c-à-s de zaatar 2 c-à-c d’épices à tajine 4 c-à-s d’huile d’olive 2 c-à-s de miel 1 c-à-s de persil ciselé ½ c-à-c piment de Cayenne en poudre 10 gousses d’ail en chemise
Préparation Epaule d’agneau aux épices avec la cookut
Mélanger tous les ingrédients de la marinade entre eux. Déposer l’agneau dans un grand sachet hermétique ou à défaut dans un plat. Ajouter la marinade et malaxer afin que les saveurs s’imprègnent. Si possible, réserver au frais une nuit. Préchauffer le four à 180°C. Ouvrir le sachet et verser le contenu dans l’Incroyable Cocotte. Enfourner pendant environ 40 minutes. Pendant ce temps, dans l’Incroyable Casserole, mettre le miel et le piment de cayenne à chauffer à feu doux pour le liquéfier. Sortir le gigot du four et l’enduire de cette préparation, ajouter des gousses d’ail en chemise sur le côté et enfourner une nouvelle fois à 140 °C pendant 40 minutes. Sortir du four et saupoudrer d’un peu de thym frais.
Voila votre recette de Epaule d’agneau aux épices à la cocotte est terminée.
