Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Paupiettes de veau à la moutarde et crème
6 Paupiettes Taille moyenne 3 Échalotes 20 g Beurre 2 c-à-s Huile 200 ml Vin blanc sec 200 ml Fond de veau 2 c-à-s Moutarde à l’ancienne 1 c-à-s Moutarde fine 300 ml Crème liquide
Préparation Paupiettes de veau à la moutarde et crème avec la cookut
Faire revenir les échalotes ciselées dans le beurre et l’huile pendant 5mn environ dans l’Incroyable Cocotte Mettre les paupiettes et les faire colorer sur toutes les faces. Puis ajouter le vin blanc et le fond de veau. Fermer l’Incroyable Cocotte et laisser cuire environ 25mn en fonction de la grosseur de vos paupiettes. Sortir les paupiettes. Melanger la crème avec les moutardes puis les mettre dans l’Incroyable Cocotte et mélanger à nouveau en laissant cuire 5mn Remettre les paupiettes dans la sauce. C’est prêt !!!
Voila votre recette de Paupiettes de veau à la moutarde et crème à la cocotte est terminée.
