Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 50 mins / Temps Total : 1 h 10 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Pâtes et potimarron façon carbonara
1 potimarron ou courge butternut 300 g de lardons fumés 250 ml de crème 3 gousses d’ail sel 500 g de pâtes (spirelli, torsade, penne) spirelli, torsade penne la forme que vous souhaitez parmesan poivre
Préparation Pâtes et potimarron façon carbonara avec la cookut
Peler et couper le potimarron (la courge) en très petits dés. Déposer les morceaux de potimarron, l’ail écrasé et les lardons dans l’Incroyable Cocotte. Faire cuire à couvert pendant 45min (le temps que le potimarron fasse une purée) mélanger de temps en temps. Ajouter la crème et laisser mijoter 5min. Saler et poivrer. Dans une Cocotte, faire bouillir de l’eau salée et y plonger les pâtes. Laisser cuire selon les indications du paquet. Égoutter les pâtes al dente. Mélanger les pâtes à la purée de potimarron. Remettre sur le feu quelques minutes, ajouter du parmesan. Autre possibilité, mettre dans un plat à gratin avec du cheddar par-dessus, laisser gratiner 4 min dans un four chauffer.
Voila votre recette de Pâtes et potimarron façon carbonara à la cocotte est terminée.
