Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 10 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Pad Thaï
400 g nouilles de riz plates à tremper dans un grand bol de l’eau bouillante pendant 30min 200 g pousses de haricots mungo (pousses de soja) 1 filet de poulet grillé couper en fines tranches 4 petits oignons verts émincés 1 poivron rouge couper en lamelle 1 petit piment oiseau rouge facultatif 2 œufs légèrement battus 60 g de cacahuètes concassées 1 petit bouquet de coriandre 1 jus de citron vert + pour servir 5 c-à-s sauce soja 4 c-à-s sauce nuoc-mâm 2 c-à-s sauce thaï pimentée une si vous ne souhaitez pas trop piquant 1 c-à-s sucre 2 c-à-s huile d’olive
Préparation Pad Thaï avec la cookut
Préparer et découper tous les ingrédients pendant que les nouilles de riz trempent dans l’eau bouillante. Faire chauffer l’huile dans l’Incroyable Wok. Faire revenir la moitié des oignons nouveaux, le poivron et le piment rouge pendant 3 min. Ajouter le nuoc-mâm, la sauce soja, la sauce thaï, le jus de citron vert et le sucre. Remuer pour dissoudre le sucre. Ajouter les nouilles, les haricots mungo, le poulet et les œufs. Bien mélanger pendant 5 à 7 minutes. Servir parsemé de cacahuètes concassées, de feuilles de coriandre, du reste d’oignon et éventuellement de jus de citron vert.
Voila votre recette de Pad Thaï à la cocotte est terminée.
