Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 15 mins / Temps Total : 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
1 Magret de canard 1 Échalote 2 c-à-s De vinaigre balsamique 3 c-à-s De miel 3 c-à-s De vin blanc
Préparation Magret de canard au miel et vinaigre balsamique avec la cookut
Émincer finement l’échalote. Quadriller le magret de canard. Étaler la fleur de sel et le poivre 5 baies sur la peau du magret. Faire chauffer l’Incroyable Poêle, saisir le magret côté gras pendant 4 minutes. Le retourner et saisir l’autre face 1 minute. Puis réserver. La peau du magret doit être grillée. Garder un peu de gras de canard dans la Poêle, ajouter l’échalote. Dès que l’échalote est colorée, déglacer au vinaigre balsamique puis ajouter le miel et le vin blanc. Bien mélanger. Continuer la cuisson à feu doux pendant 5 minutes. La sauce doit être sirupeuse. Réserver au chaud. Rincer et sécher la Poêle et remettre le magret 3 minutes côté peau et 1 minute côté chair. Trancher le magret et l’arroser avec la sauce au miel. J’ai servi ce magret avec la patate douce.
Voila votre recette de Magret de canard au miel et vinaigre balsamique à la cocotte est terminée.
