Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 35 mins / Temps Total : 45 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Gratin de Lieu Noir et ses légumes d’hiver
15 g Beurre 1 c-à-s Huile d’olive 50 ml Lait 1 c-à-c Moutarde 1 qt Carotte 1 qt Panais 1 qt Gousse ail 20 g Parmesan 50 ml Crème fraîche liquide 200 g Lieu Noir 10 g Thym 1 pincée Muscade 5 qts Champignon de Paris
Préparation Gratin de Lieu Noir et ses légumes d’hiver avec la cookut
Éplucher et couper la carotte et le panais en fines demi-lunes de 5 mm. Nettoyer les champignons et les couper. Ciseler l’ail. Faire chauffer une noix de beurre et un mince filet d’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte. Rajouter la carotte, le panais, les champignons, l’ail et le thym Cuire pendant 5min. Ajouter la crème et le lait. Saler, poivrer et porter à ébullition. Laisser mijoter 15-20 min. Ajouter le Lieu noir coupé en morceaux, la moutarde et la noix de muscade. Assaisonner en sel et poivre. Laisser mijoter 10min. Saupoudrer de parmesan râpé. Passer au grill , Cocotte ouverte 5 minutes pour gratiner.
Voila votre recette de Gratin de Lieu Noir et ses légumes d’hiver à la cocotte est terminée.
