Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 2 h 30 mins / Temps Total : 3 h
Listes des ingrédients pour la recette cookut Goulash
500 g Paleron de boeuf 500 g Gîte de boeuf 400 g Tomates concassées 1 Gros Oignon 2 Carottes Sel Poivre ½ Bouteille de vin blanc 1 Cuillère de miel 4 c-à-s Farine
Préparation Goulash avec la cookut
Réunir vos ingrédients. Découper la viande en petits morceaux (4X4 cm environ) Émincer l’oignon. Couper les carottes en rondelles assez épaisses. Faire revenir les oignons dans l’Incroyable Cocotte avec le beurre. Ajouter les carottes. Ajouter une cuillère de miel (optionnel) Réserver les carottes et saisir votre viande dans la Cocotte qui est à bonne température. Une fois que la viande a pris une belle couleur marronnée, rajouter les carottes. Ajouter le vin blanc de manière à recouvrir à ras bord la viande. Saupoudrer la viande avec une cuillère de farine. Remuer délicatement le mélange puis recommencer afin de faire épaissir progressivement la sauce Ajouter les tomates concassées. Mélanger progressivement. Laisser mijoter à couvert pendant 2H30 tout en remuant délicatement de temps en temps. Saler et poivrer à votre convenance. Il est possible d’ajouter un bouquet garni selon les goûts de chacun Vous pouver déguster le plat avec des coquillettes en accompagnement ou des pommes de terre.
Voila votre recette de Goulash à la cocotte est terminée.
