Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Gnocchis de pommes de terre sauce forestière
400 g de gnocchis de pommes de terre 5 échalotes 5 champignons de Paris 100 ml de crème fraîche semi épaisse 150 g ce crème de gorgonzola Mélange de mascarpone et gorgonzola Poivre Sel 1 pincée de piment d’espelette 2 gousse d’ail hachées Persil 20 g de beurre salé 1 c-à-s de parmesan râpé 2 sommités d’origan Ou autre plante fraîche pour la déco
Préparation Gnocchis de pommes de terre sauce forestière avec la cookut
Émincer les échalotes. Couper les champignons en lamelles et hacher l’ail et le persil. Faire revenir les champignons dans l’Incroyable Poêle avec le beurre et réserver. Dans la même Poêle, faire revenir les échalotes. Dès qu’elles commencent à se colorer, ajouter les champignons et la persillade. Saler légèrement et poivrer puis réserver. Toujours dans la même Poêle, faire fondre le fromage, ajouter la crème fraîche, le parmesan et poivrer. Ajouter les échalotes et les champignons puis mélanger. Garder la sauce au chaud. Porter l’eau à ébullition dans l’Incroyable Cocotte et plonger y les gnocchis. Les sortir de l’eau dès qu’ils remontent à la surface. Réserver. Mettre un morceau de beurre dans l’Incroyable Cocotte et faire sauter les gnocchis. Ajouter la sauce et le piment d’espelette dans la Cocotte. Servir les gnocchis dans des assiettes creuses. Ajouter l’origan pour la déco.
Voila votre recette de Gnocchis de pommes de terre sauce forestière à la cocotte est terminée.
