Temps de Préparation : 5 mins / Temps de Cuisson : 15 mins / Temps Total : 20 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Gnocchis à la romaine
200 g de semoule fine de blé dur 3 jaunes d’œuf 1 l de lait 50 g de beurre 50 g de fromage râpé 2 pincées de muscade
Préparation Gnocchis à la romaine avec la cookut
Préparer tous les ingrédients (il faut faire vite dès que la semoule commence à épaissir). Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Préparer un plat recouvert de papier cuisson pour couler la préparation. Porter le lait à ébullition dans l’Incroyable Cocotte avec le beurre, le sel et la muscade. Verser la semoule en pluie sans cesser de remuer. Dès que la semoule commence à épaissir, ajouter les jaunes d’œuf, et la moitié du fromage râpé sans cesser de remuer. Couler la préparation dans le plat en l’égalisant sur 1 cm d’épaisseur avec la spatule. Laisser refroidir pendant 5 minutes. Découper la pâte. Pour les enfants j’utilise des emportes pièces de formes différentes, c’est plus rigolo ! Ajouter des noisettes de beurre, saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner 10 minutes.
Voila votre recette de Gnocchis à la romaine à la cocotte est terminée.
