Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 10 mins / Temps Total : 25 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Dos de cabillaud sauce andalouse
4 Dos de cabillaud Huile d’olive 1 Oignon 1 Gousse d’ail 1 Poivron jaune 10 Tomates cerises 1 Morceau de céleri branche 1 Verre de vin blanc 1 Tasse de colis de tomate 2 Morceaux de sucre Sel Poivre 1 c-à-c Origan 1 c-à-c Coriandre 1 c-à-c Paprika 1 c-à-c Piment de Cayenne 1 Verre de vinaigre de cidre
Préparation Dos de cabillaud sauce andalouse avec la cookut
Dans la Fabuleuse Poêle, verser un filet d’huile d’olive, l’oignon émincé, l’ail, les tomates coupées en deux et le poivron coupé en lamelles. Faire dorer le tout. Ajouter le verre de vin blanc et le vinaigre de cidre, le céleri branche, sel, poivre, les épices et les herbes et ajouter les deux morceaux de sucre. Remuer et laisser réduire quelques minutes à feu moyen. Assaisonner les dos de cabillaud coupés en morceaux avec sel et poivre et les disposer dans la Fabuleuse. Laisser cuire 5 à 10 minutes selon l’épaisseur du poisson. Vous pouvez accompagner votre plat avec du riz ou de la purée.
Voila votre recette de Dos de cabillaud sauce andalouse à la cocotte est terminée.
