Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 1 h
Listes des ingrédients pour la recette cookut Courgettes rondes facies au keufté
200 g Beuf haché 2 c-à-s Persil ciselé Frais (meilleur) 1 c-à-c Menthe ciselée Fraîche (meilleure) 1 Oignon 100 g Riz Basmati 4 Courgettes rondes Verte ou jaune 2 pincées Anis en grains Facultatif selon goût 2 pincées Gingembre et poudre 20 g Raisins secs Facultatif 3 c-à-s Huile d’olive 3 c-à-s Cumin
Préparation Courgettes rondes facies au keufté avec la cookut
Dans un plat, mélanger le bœuf haché, le cumin, le persil, la menthe, le sel et le poivre. Former des boulettes/ keuftés de la taille d’une balle de golf. Faire revenir dans La Fabuleuse avec un fond de matière grasse. Réserver. Évider les courgettes Faire cuire les courgettes à la vapeur, réserver Faire cuire le riz à la vapeur, réserver la Faire revenir la chair des courgettes avec l’oignon, l’anis en grain, le gingembre en poudre, le cumin, couvrir laisser mijoter, rajouter quelques raisins secs. Au moment de servir remplir les courgettes d’un peu de riz, d’un keufté, d’un peu de compoté de courgettes, remettre les chapeaux des courgettes. Déguster Faire cuire le riz à la vapeur dans La Fabuleuse en mode vapeur, réserver. Faire revenir la chair des courgettes avec l’oignon, l’anis en grain, le gingembre en poudre, couvrir laisser mijoter, rajouter les raisins secs, selon vos goûts. Au moment de servir remplir les courgettes d’un peu de riz, d’un keufté, d’un peu de compoté de courgettes, remettre les chapeaux des courgettes. Déguster
Voila votre recette de Courgettes rondes facies au keufté à la cocotte est terminée.
