Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 1 h 10 mins / Temps Total : 1 h 20 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Courges butternut farcie au chèvre et aux herbes
1 courge butternut 200 g de fromage de chèvre 1 boule de mozzarella 30 feuilles de persil plat 1 Oignon
Préparation Courges butternut farcie au chèvre et aux herbes avec la cookut
Éplucher l’oignon et l’émincer finement. Dans la Fabuleuse, verser un filet d’huile d’olive et le faire revenir jusqu’à qu’il soit dorés. Préchauffer le four à 190°C. Laver les courges puis les couper en deux dans le sens de la longueur. Retirer les graines à l’aide d’une cuillère puis les déposer dans la Fabuleuse, côté peau vers le bas. Saler légèrement, verser un filet d’huile et enfourner pendant 45min/1h sans le couvercle. La chair de la courge doit devenir crémeuse, mais rester intacte. Pendant ce temps, couper la mozzarella et le fromage de chèvre en petits dés. Ciseler le persil. Quand la courge a tiédi, retirer délicatement le centre des courges en laissant les bords intacts. Dans un saladier, écraser la chair et la mélanger avec la moitié de la mozzarella motié du fromage de chèvre, le persil ciselé et l’oignon. Saler et poivrer. Farcir les courges avec cette préparation puis parsemer le dessus avec le reste de fromage de chèvre, de mozzarella et un peu de persil ciselé. Verser un filet d’huile sur les courges. Enfourner à nouveau la Fabuleuse à 210°C (fonction grill) pendant 10 min le temps que le fromage fonde. Servir chaud accompagné d’une bonne salade composée. Bon appétit !
Voila votre recette de Courges butternut farcie au chèvre et aux herbes à la cocotte est terminée.
