Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 1 h 35 mins / Temps Total : 1 h 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Civet de lièvre
1 Lièvre Coupé en morceaux 2 c-à-s Farine 750 ml Vin rouge Choisir un bon vin rouge 2 Cubes pour pot-au-feu 2 c-à-s Vinaigre 1 Bouquet garni 1 c-à-s Thym 20 g Beurre 10 Petits oignons Sel et poivre
Préparation Civet de lièvre avec la cookut
Faire revenir les morceaux de lièvre dans l’Incroyable Cocotte avec le beurre et dix petits oignons. Saler et poivrer. Saupoudrer avec la farine Remuer et laisser cuire pendant 5 minutes. Arroser le lièvre avec 3/4 de litre de bon vin rouge. Émietter 2 cubes de pot-au-feu. Ajouter le foie écrasé, le vinaigre, le bouquet garni et du thym. Couvrir et laisser mijoter pendant 1h30 environ. C’est prêt !
Voila votre recette de Civet de lièvre à la cocotte est terminée.
