Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Moules marinière
1 kg de moules 2 échalotes 150 ml de vin blanc 30 g de beurre salé 2 piments oiseaux 1 c-à-c bombée de farine Sel Poivre Persil Ail
Préparation Moules marinière avec la cookut
Laver et égoutter les moules. Faire chauffer l’incroyable cocotte et y mettre les moules. Puis, les réserver dans un saladier dès qu’elles s’ouvrent. Dans la même cocotte, faire suer les échalotes finement coupées dans le beurre salé. Ne pas laisser colorer. Ajouter le vin blanc, l’eau de cuisson des moules (filtrée), le sel, le poivre et les piments. Laisser infuser 15 minutes Puis retirer les piments pour éviter de les croquer !!! Délayer la farine dans un demi verre d’eau et l’ajouter dans la cocotte. Mettre la persillade, puis les moules. Réchauffer à feu doux 5 minutes. Servir avec de bonnes frites fraîches !
Voila votre recette de Moules marinière à la cocotte est terminée.
