Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 50 mins / Temps Total : 1 h 10 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Blanquette de volaille au bleu d’Auvergne
6 Cuisses de poulet 1 Oignon 6 Carottes 1 Petite boite de champignons 250 ml De vin blanc 150g de bleu d’Auvergne Sel Poivre Bouquer Garni
Préparation Blanquette de volaille au bleu d’Auvergne avec la cookut
Faire revenir le poulet dans l’Incroyable Cocotte sur toutes ses faces avec un filet d’huile d’olive. Enlever. Faire revenir l’oignon émincé, puis rajouter les carottes coupées en rondelles. Au bout de 5 minutes, mettre les champignons, puis rajouter le vin blanc. Laisser quelques minutes puis mettre les cuisses de poulet, le bouquet garni. Saler, poivrer, couvrir la Cocotte et laisser cuire entre 45 minutes et 1h. Avant de servir, rajouter le bleu coupé en cubes, bien mélanger ( on peut aussi mettre 1 ou 2c. de crème fraîche ). Servir avec des pommes de terre, du riz ou du couscous…
Voila votre recette de Blanquette de volaille au bleu d’Auvergne à la cocotte est terminée.
