Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 15 mins / Temps Total : 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Blanquette de crevettes
1 Poireau 4 Carottes 2 Pavés de cabillaud Crevettes Curry Facultatif Crème Facultatif Lait de coco Facultatif 300 ml Fumet de poisson Maïzena Pour épaissir la sauce 150 g Champignons
Préparation Blanquette de crevettes avec la cookut
Faire chauffer un peu d’huile ou de beurre dans la Fabuleuse. Couper les champignons et le poireau en lamelles, et les carottes en fines rondelles. Faire revenir les légumes dans la Fabuleuse pendant 3 ou 4 minutes. Préparer le fumet de poisson. Mettre les crevettes et le cabillaud coupé en tronçons avec les légumes. Ajouter le fumet de poissons et la maïzena tamisée. Selon votre goût, ajouter curry, crème et lait de coco (pas trop !) Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes. Vous pouvez servir cette blanquette accompagnée d’un peu de riz basmati.
Voila votre recette de Blanquette de crevettes à la cocotte est terminée.
