Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 8 mins / Temps Total : 28 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Moules de Bouchots aux oignons et au vin blanc
2 kg Moules de bouchot 1 Oignons jaunes 2 Brins de persil 1 c-à-s Huile 250 ml Vin blanc sec
Préparation Moules de Bouchots aux oignons et au vin blanc avec la cookut
Nettoyer les moules. Avec un petit couteau, gratter et brosser très soigneusement les coquilles de bouchot sous le robinet d’eau froide en éliminant bien le byssus (la petite barbe qui ressort du coquillage). Jeter les moules qui restent ouvertes, rincer toutes les autres et les égoutter. Emincer l’oignon et le faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile. Rajouter les moules et le vin blanc. Remuer et laisser mijoter à couvert pendant 2-3 minutes. Rajouter le persil et laisser cuire en remuant de temps en temps pendant environ 5 minutes, le temps que toutes les moules soient bien ouvertes. Servir avec des frites maison (avec des pommes de terres nouvelles, c’est la saison, c’est encore meilleur!) et régalez vous!
Voila votre recette de Moules de Bouchots aux oignons et au vin blanc à la cocotte est terminée.
