Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 25 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Curry de champignons, épinards, pois chiches et poulet
1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 1 c-à-c gingembre 1 c-à-s curry madras 200 g épinards hachés 1 petite boîte de concentré de tomates 500 g chair de tomates 1 pincée de piment d’Espelette 400 g pois chiches 300 g champignons de Paris 2 escalopes de poulet
Préparation Curry de champignons, épinards, pois chiches et poulet avec la cookut
Préparer le poulet: couper le en morceaux, ajouter un peu d’huile d’olive, la moitié du curry, saler. Réserver. Dans l’Incroyable Cocotte préalablement badigeonnée d’huile d’olive, faire revenir les oignons, l’ail écrasé, le gingembre, le curry et le concentré de tomates. Ajouter les oignons émincés, laisser revenir 5 minutes. Ajouter les pois chiches préalablement égouttés et la chair de tomates. Couvrir et laisser mijoter. Puis ajouter les épinards (ici des épinards surgelés mais vous pouvez utiliser des frais évidemment). Couvrir et laisser cuire à feu doux. Pendant ce temps faites griller le poulet dans l’Incroyable Sauteuse. Poursuivre la cuisson entre 5 et 10 minutes. Quand les épinards sont cuits, ajouter le poulet. Bon appétit!
Voila votre recette de Curry de champignons, épinards, pois chiches et poulet à la cocotte est terminée.
