Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 35 mins / Temps Total : 45 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Couscous de légumes
200 g de carottes 100 g de poireau ½ oignon jaune 1 de bouillon de légumes 100 g de pois chiches cuits ½ c-à-c de harissa (la dose peut être augmentée ou non suivant les goûts) 1 c-à-c de raz el hanout 150 g de semoule fine 2 c-à-s d’huile d’olive 120 g de navet 1 gousse d’ail
Préparation Couscous de légumes avec la cookut
Préparation des légumes : – émincer l’ail et l’oignon. – laver, éplucher et couper les carottes, les poireaux et le navet. – rincer les pois chiches et les réserver. Dans l’Incroyable Cocotte, verser une cuillère à soupe d’huile d’olive (ou plus suivant vos goûts), ajouter le raz el hanout et la demi cuillère de harissa. Vous pouvez ajouter l’oignon et l’ail et laisser cuire 2 min. Ajouter ensuite, les carottes, le navet et les poireaux et laisser cuire quelques minutes. Une fois le mélange un peu coloré, ajouter le cube de bouillon et mouiller à hauteur. Couvrir et laisser mijoter environ 25 min. Après la cuisson, verser votre semoule fine dans un récipient. Mouiller à hauteur avec le bouillon de cuisson, couvrir et laisser gonfler pendant 5 minutes. Pendant ce temps là, vous pouvez ajouter les pois à votre préparation. Une fois la semoule prête, vous pouvez l’égrainer, la mettre dans une assiette et verser le mélange légumes/ bouillon dessus. C’est prêt !
Voila votre recette de Couscous de légumes à la cocotte est terminée.
