Temps de Préparation : 25 mins / Temps de Cuisson : 1 h / Temps Total : 1 h 25 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Poke bowl
300 g riz à sushi 300 ml eau 4 c-à-s vinaigre de riz 2 c-à-s de sucre ½ c-à-c sel 2 pavés de saumon 2 filets de poulets 3 c-à-s sauce soja sucrée 3 c-à-s sauce soja salé 1 c-à-s miel graine de sésame quantité que vous souhaitez 1 c-à-c gingembre facultatif si vous n’aimez pas 1 c-à-c ail semoule 10 radis facultatif si vous n’aimez pas 1 carotte facultatif si vous n’aimez pas 2 avocats facultatif si vous n’aimez pas 1 concombre facultatif si vous n’aimez pas oignon crispy facultatif si vous n’aimez pas 1 mangue facultatif si vous n’aimez pas
Préparation Poke bowl avec la cookut
Verser le riz dans une passoire, le plonger dans un grand saladier d’eau et mélanger. Éliminer l’eau laiteuse et continuer de laver le riz à l’eau courante jusqu’à ce que l’eau qui s’écoule soit bien claire. Laisser égoutter 30 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer dans l’Incroyable Casserole le vinaigre de riz avec le sucre et le sel. Laisser cuire sans bouillir, jusqu’à dissolution complète du sucre. Laisser refroidir. Placer le riz et l’eau froide dans l’Incroyable Cocotte. Couvrir. Faire chauffer sur feu moyen (presque doux) pour porter l’eau à ébullition. Ne retirez pas le couvercle, écoutez le bruit provenant de la Cocotte. Comptez 5 min de cuisson à partir de l’ébullition. Poursuivre la cuisson 10 min sur feu très doux, sans soulever le couvercle. Ôtez du feu, laisser le couvercle et laisser reposer 10 min. Déposer le riz dans un grand saladier et verser la sauce vinaigrée au dessus. Mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère en bois, en faisant attention de ne pas écraser les grains. Une fois fini, mettre au frais. Couper les filets de poulet en petits morceaux. Les mettre dans un saladier puis faire mariner en ajoutant la sauce soja sucrée et salée du sel et du poivre, le gingembre, les graines de sésame, l’ail semoule et le miel. Laisser reposer au frais pendant que vous couper les autres ingrédients. Couper le saumon en petit morceaux comme le poulet. couper la carotte, les radis, les avocats, le concombre. une fois que vous avez tous coupés, faire revenir, dans l’Incroyable Wok et avec la marinade, le poulet. C’est prêt ! vous n’avez plus qu’à servir. Dans une assiette (plutôt creuse) mettre du riz au fond, puis tout les ingrédients. Vous pouvez assaisonner avec de la sauce soja sucrée ou salée ainsi que des graines de sésame , des oignons crispy.
Voila votre recette de Poke bowl à la cocotte est terminée.
