Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 35 mins / Temps Total : 55 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Crevettes et ses légumes à la crème de coco / curry
1 kg De grosses crevettes cuites 3 Courgettes 4 Carottes 400 ml Crème de coco Curry Piment de Cayenne moulu Sel Huile d’olive 50 ml Eau
Préparation Crevettes et ses légumes à la crème de coco / curry avec la cookut
Éplucher et couper les carottes en dés. Mettre de l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte, puis mettre les carottes. Laisser cuire à feu doux sans couvercle pendant 2 min, puis avec couvercle pendant 5 min. Couper les courgettes en cubes. Les mettre dans la Cocotte. Faire cuire sans couvercle en remuant de temps en temps durant 2 min. Ajouter le curry puis une pincée de piment de Cayenne et le sel. Mélanger bien. Laisser cuire 2 min. Ajouter 300 ml de lait de coco et 50 ml d’eau. Mettre le couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 20 à 25 min. Ajouter les grosses crevettes préalablement décortiquées. Si vous trouvez que ça manque de sauce, ajouter les 100ml de crème de coco restante. Laisser cuire 5 min. Ajuster l’assaisonnement si cela manque de sel. A servir avec du riz long ou basmati.
Voila votre recette de Crevettes et ses légumes à la crème de coco / curry à la cocotte est terminée.
