Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 45 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Poulet à la moutarde et aux champignons bruns
4 filets de poulet 15 champignons bruns 15 champignons de Paris 2 c-à-s de moutarde 2 c-à-s de moutarde à l’ancienne 2 gousses d’ail 2 branches de thym sec ½ verre de vin blanc ½ verre de fond de volaille 1 oignon 10 g de beurre Sel Poivre Persil
Préparation Poulet à la moutarde et aux champignons bruns avec la cookut
Tout d’abord, faire colorer les filets de poulet dans l’Incroyable Poêle bien chaude avec un peu de beurre puis réserver. Émincer l’oignon, les champignons et l’ail. Dans la même poêle (non rincée pour conserver les sucs), mettre une noix de beurre, les oignons et les champignons et faire dorer pendant environ 10 min sur feu intense. Saler et poivrer. Mettre les branches de thym et déglacer avec le vin blanc. Mélanger. Ajouter 1/2 verre de fond de volaille chaud ainsi que les moutardes. Mélanger. Enfin, ajouter la crème liquide puis mélanger à nouveau. Déposer les filets de poulet dans la sauce et faire cuire à feu très doux pendant 10 minutes avec le couvercle de l’Incroyable Cocotte. Ajouter du persil frais haché pour la décoration.
Voila votre recette de Poulet à la moutarde et aux champignons bruns à la cocotte est terminée.
