Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Panna cotta au coulis de fraise
500 ml de crème liquide (30%MG) 4 g gélatine en feuilles 40 g de sucre 1 c-à-c d’extrait de vanille liquide 1 c-à-c de graines de vanille en poudre 300 g fraises (Gariguette) 40 g de sucre blanc 1 filet de jus de citron jaune
Préparation Panna cotta au coulis de fraise avec la cookut
Tout d’abord, commencer par faire fondre la gélatine dans un bol d’eau froide (voire glacée) pendant 10 minutes. Rincer les fraises, retirer les pédoncules puis les couper en morceaux. Les placer dans l’Incroyable Casserole avec 40 g de sucre. Ajouter le filet de jus de citron. Mélanger et laisser cuire pendant 20 minutes à feu doux. Mixer et réserver au frais. Dans une casserole, mettre la moitié de la crème à chauffer et ajouter le sucre et les extraits de vanille et mélanger. Couper le feu et mettre la gélatine égouttée et le reste de la crème. Laisser infuser à couvert pendant 10 minutes. Mélanger. Répartir le mélange dans 5 verrines puis les réserver au frais 3 heures avant d’ajouter un peu de coulis de fraise sur le dessus ainsi qu’une moitié de fraise pour décorer.
Voila votre recette de Panna cotta au coulis de fraise à la cocotte est terminée.
