Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 25 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Pavé de saumon aux carottes fanes, courgettes au pistou
2 pavés de saumon 1 carotte fane 0,50 courgette 10 feuilles de basilic 2 gousse d’ail écrasée Sel Poivre 3 c-à-s d’huile d’olive 1 pincée de piment d’Espelette
Préparation Pavé de saumon aux carottes fanes, courgettes au pistou avec la cookut
Mettre à chauffer 5 cm d’eau dans l’Incroyable Cocotte. Éplucher la carotte fane et réaliser des lamelles à l’aide de l’économe. Détailler la moitié de la courgette en bâtonnets et émincer l’oignon nouveau. Ajouter les pavés de saumon, le morceau de papier sulfurisé, puis ajouter les lamelles de carottes fanes, les bâtonnets de courgette, le sel, le poivre et le piment d’Espelette. Écraser la gousse d’ail et la mélanger avec l’huile d’olive et les feuilles de basilic émincées. Badigeonner le saumon avec cette huile à l’ail et au basilic et verser le reste sur les légumes. Déposer la papillote dans le panier en bambou. Plier le papier sulfurisé en 4 afin de créer une papillote. Placer le panier vapeur sur l’Incroyable Cocotte puis remettre le couvercle sur le panier vapeur. Laisser cuire pendant 20 minutes. Dégustez ce saumon en papillote accompagné d’un riz basmati ou de quinoa, par exemple. Bon appétit !
Voila votre recette de Pavé de saumon aux carottes fanes, courgettes au pistou à la cocotte est terminée.
