Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 35 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Steak de bœuf et sauce au poivre
2 steak de boeuf 1 c-à-s de grain de poivre 20 g de beurre 200 ml de crème fraîche 100 ml de bouillon de boeuf Sel Poivre moulu 200 ml de vin blanc Brochettes de légumes pour accompagner
Préparation Steak de bœuf et sauce au poivre avec la cookut
Dans l’Incroyable Poêle plancha, faire fondre une noix de beurre et faire revenir les steaks 5 minutes de chaque côtés. Dans l’Incroyable Casserole, faire fondre le beurre et y ajouter les grains de poivre. Laisser cuire quelques minutes et remuer régulièrement. Ajouter le vin blanc et laisser cuire afin de faire réduire la sauce. Ajouter ensuite le bouillon et la crème fraîche. Saler et poivrer généreusement. Bien mélanger pour obtenir une consistance et une couleur uniforme. Laisser cuire pendant 5 minutes tout en mélangeant constamment. La sauce doit s’épaissir légèrement. Dresser votre assiette avec le steak et y ajouter la sauce au poivre. Accompagner de brochettes de légumes également cuites avec l’Incroyable Poêle Plancha, par exemple.
Voila votre recette de Steak de bœuf et sauce au poivre à la cocotte est terminée.
