Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 45 mins / Temps Total : 55 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Aubergines à la libanaise
2 aubergines 1 oignon frais Rouge de préférence 2 tomates bien mûres 1 c-à-s de Zaatar (aromates et épices du moyen orient) 1 gousse d’ail Huile d’olive Sel et poivre Coriandre fraîche ciselée
Préparation Aubergines à la libanaise avec la cookut
Couper les aubergines en cubes, les oignons en fines lamelles et les tomates en quartier. Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les aubergines avec de l’huile d’olive. Dès coloration, ajouter les oignons, l’ail haché et faire rissoler 10 minutes. Ajouter les tomates, le sel, le poivre et le zaatar et couvrir la cocotte. Baisser le feu et laisser cuire 30 minutes environ. Servir avec la coriandre ciselée sur le dessus et accompagner d’un œuf au plat. Déguster tiède de préférence.
Voila votre recette de Aubergines à la libanaise à la cocotte est terminée.
