Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Velouté de courge aux épices et crème de coco
500 g de courge muscade 2 pommes de terre moyennes 1 oignon 1 brique de crème de coco 1 c-à-c de curcuma 1 c-à-s de curry Poivre 1 bouillon de légumes Coriandre 1 morceau de gingembre 3 cm environ
Préparation Velouté de courge aux épices et crème de coco avec la cookut
Couper tous les légumes en morceaux puis diluer le cube dans 1 verre d’eau chaude. Faire fondre un morceau de beurre dans l’Incroyable Cocotte et ajouter les légumes et les faire sauter 5 minutes environ. Ajouter les épices et le verre d’eau avec le cube. Couvrir d’eau à hauteur des légumes et laisser mijoter 30 minutes. Ajouter la crème de coco, bien mélanger et poursuivre la cuisson 10 minutes. Mixer pour obtenir un velouté onctueux. Servir avec un peu de coriandre ciselée.
Voila votre recette de Velouté de courge aux épices et crème de coco à la cocotte est terminée.
