Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 1 h 15 mins / Temps Total : 1 h 25 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Rôti de sanglier au vin blanc
2 Échalotes 4 Carottes 1 Gousse d’ail 600 g Sanglier 150 ml Vin blanc 2 pincées Poivre 1 c-à-c Sel 1 c-à-s Huile d’olive 2 Feuilles de laurier 1 c-à-c Fond de veau
Préparation Rôti de sanglier au vin blanc avec la cookut
Émincer les échalote et l’ail. Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec de l’huile d’olive. Faire revenir le rôti sur toutes les faces. Déglacer avec le vin blanc et ajouter le fond de veau. Ajouter les carottes coupées en rondelles, les feuilles de laurier. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter pendant 1h15. Astuce : 30 minutes avant la fin de la cuisson, découper le rôti et le replacer dans la Cocotte.
Voila votre recette de Rôti de sanglier au vin blanc à la cocotte est terminée.
