Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 3 h 20 mins / Temps Total : 3 h 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Pulled pork (porc effiloché)
1,50 kg Rôti de porc dans l’échine sans ficelle 1 Oignon haché 3 Gousses d’ail hachées 500 ml Ketchup 1 c-à-s Moutarde 100 ml Vinaigre balsamique 100 ml Bière brune 2 c-à-s Sirop d’érable 20 g Sucre cassonade 1 c-à-s Thym Sel et poivre
Préparation Pulled pork (porc effiloché) avec la cookut
Faire dorer le rôti sur toutes les faces avec une peu d’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte. Rajouter l’oignon et l’ail, cuire à feu doux jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients et verser sur la viande. Couvrir la Cocotte et enfourner à 180°. Cuisson : 2 heures à 180° retourner le porc toutes les 30 minutes et l’arroser de sauce. 1 heure à 150° surveiller que la viande n’accroche pas toutes les 30 minutes. Si c’est le cas, rajouter un peu de bière ou d’eau. À la sortie du four, effilocher la viande à la fourchette et servir avec la sauce. Ce plat peut être servi tel quel ou dans un hamburger.
Voila votre recette de Pulled pork (porc effiloché) à la cocotte est terminée.
