Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Poulet Ludo
1 kg Blanc de poulet 250 ml Crème fraîche 100 ml Cognac 300 g Morilles 250 ml Blanc sec 50 g Beurre Sel, poivre 2 Échalotes
Préparation Poulet Ludo avec la cookut
Faire revenir les échalotes émincées et les blancs de poulet découpé en morceaux dans le beurre. A coloration ajouter le cognac et flamber. Déglacer au vin blanc et laisser mijoter 20 minutes. Ajouter les morilles, laisser mijoter 15 minutes. Saler et poivrer. Réserver les blancs de poulet. Épaissir la sauce à consistance voulue puis rajouter les blanc de poulet.
Voila votre recette de Poulet Ludo à la cocotte est terminée.
