Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 2 h / Temps Total : 2 h 20 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Potée d’automne
1 Chou blanc 1 Saucisse Montbeliard 4 Saucisses perugina 4 Tranches de poitrine fumée épaisses 3 Oignons 500 de pommes de terre 1 petite bouteille de bière 4 Clous de girofle Facultatif 4 Gousses de cardamone (facultatif) 4 graines de baies de genièvre (facultatif)
Préparation Potée d’automne avec la cookut
Détailler le chou grossièrement et le faire blanchir dans de l’eau bouillante. Le laisser s’égoutter tranquillement Pendant ce temps, faire chauffer l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile et y faire revenir les oignons émincés. Quand les oignons sont dorés, y ajouter le chou, la bière et les épices. Couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes. Pendant ce temps, peler les pommes de terre ou conserver leur peau (selon votre préférence) puis les faire cuire dans l’Incroyable Casserole pendant une vingtaine de minutes. Planter un couteau pour vérifier qu’elles soient bien tendres. En parallèle, dans l’Incroyable Poêle, faire saisir les différentes saucisses et les tranches de poitrine fumées. Ce n’est pas obligatoire, mais cela ajoutera un peu de gras à la recette finale et sera visuellement plus appétissant. Les 45 minutes passées, il est temps d’ajouter les pommes de terre et la viande avec le chou. Laisser encore mijoter une dizaine de minutes ou plus si nécessaire. Ça y est c’est prêt ! Régalez vous bien la team Cookut !
Voila votre recette de Potée d’automne à la cocotte est terminée.
