Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 5 mins / Temps Total : 20 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Pom’frites comme mamie
12 petites pomme de terre 4 pains de végétaline sel
Préparation Pom’frites comme mamie avec la cookut
Mettre la végétaline à fondre dans l’Incroyable Cocotte et laisser chauffer. Éplucher et laver les pommes de terre, les couper en quartiers et les sécher dans un torchon propre et les mettre dans le panier cuisson. Quand l’huile est chaude (140°), plonger les frites dans la végétaline et précuire 5 minutes. Les retirer et les laisser reposer une dizaine de minutes. (laisser l’huile chauffer) Après ce repos, replonger les frites dans l’huile (160°) et cuire 5 minutes (à ajuster selon le niveau de coloration souhaité). Ensuite, les retirer, les égoutter puis verser dans un plat. Saler, mélanger et servir
Voila votre recette de Pom’frites comme mamie à la cocotte est terminée.
