Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 15 mins / Temps Total : 35 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Poelée de champignons des prés
3 kg champignons frais attention, ça réduit énormément 3 gousses d’ail 1 poignée de persil 1 noix de beurre 200 ml crème liquide sel, poivre
Préparation Poelée de champignons des prés avec la cookut
Éplucher, gratter et laver les champignons. Les égoutter puis les couper en lamelles. Peler l’ail et la hacher finement. Laver et égoutter le persil, puis le hacher. Mettre le tout dans la Fabuleuse et faire cuire une dizaine de minutes. Les champignons vont beaucoup réduire et cela va rendre beaucoup d’eau. La couleur noire de l’eau est normale. Égoutter dans la passoire de la Fabuleuse; rincer et sécher la Fabuleuse. Faire chauffer dans la fabuleuse le beurre et y ajouter l’ail. Mettre ensuite les champignons égouttés et faire revenir 2/3 minutes à feu vif. Enfin, ajouter la crème et le persil, saler, poivrer, et laisser réduire 2/3 minutes. Bon appétit
Voila votre recette de Poelée de champignons des prés à la cocotte est terminée.
