Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 45 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Paupiettes de veau
8 Paupiettes de veau 2 Gousses d’ail 2 c-à-s Huile d’olive 250 ml Eau 4 c-à-c Fond de veau 2 c-à-s Vinaigre balsamique 2 c-à-s Moutarde 125 ml Crème fraîche Sel Poivre
Préparation Paupiettes de veau avec la cookut
Dans l’Incroyable Cocotte, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen avec les gousses d’ail finement coupées, . Lorsque c’est bien chaud, mettre les paupiettes à dorer quelques minutes de chaque côté. Quand toutes les faces sont légèrement colorées, ajouter le fond de veau. Mouiller avec le vin blanc et l’eau. Ajouter la moutarde, le vinaigre balsamique. Birn mélanger en retournant les paupiettes pour qu’elles s’imbibent bien de la sauce. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen, pour que l’alcool du vin blanc s’évapore. Mettre à feu doux et couvrir. Laisser mijoter 20 minutes environ, en retournant les paupiettes de temps en temps. Ajouter la crème fraîche (facultatif) et cuire quelques minutes
Voila votre recette de Paupiettes de veau à la cocotte est terminée.
