Temps de Préparation : 45 mins / Temps de Cuisson : 2 h / Temps Total : 2 h 45 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Osso buco simplifié
1 qt Oignon Jaune ou rouge 2 qts Gousses d’ail 700 g Veau Spéciale osso buco 6 qts Tomates Bien mûres 2 c-à-s Double concentré de tomate
Préparation Osso buco simplifié avec la cookut
Fariner les morceaux de viande et les faire revenir dans La Fabuleuse sans matière grasse. Réserver. Faire revenir l’ail et l’oignon. Peler et couper les tomates. Ajouter aux oignons et à l’ail. Ajouter les deux cuillères de concentré de tomate. Faire mijoter 5 min. Puis ajouter la viande. Couvrir d’eau. (Avec du bouillon si vous le souhaitez) et faire mijoter à couvert pendant 1h puis encore une heure feu très doux dans le couvercle.
Voila votre recette de Osso buco simplifié à la cocotte est terminée.
