Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 45 mins / Temps Total : 1 h 5 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut One pot rice aubergines sauce tomate
4 Aubergines 1 Oignon 2 Boîtes de tomates pelées 1 tasse Riz blanc 1 Petite boîte de concentré de tomate 2 pinches Sel et poivre 200 pinches Eau
Préparation One pot rice aubergines sauce tomate avec la cookut
Laver et découper les aubergines en cubes. Découper un oignon en petits morceaux. Mettre 2 cuillère à soupe d’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte. Ajouter les oignons découpés et une pincée de gros sel. Ajouter les aubergines en cubes, laisser rissoler. Ajouter les tomates pelées. Mélanger, saler et poivrer puis ajouter des herbes de Provence. Ajouter le concentré de tomate et de l’eau à hauteur des légumes. Laisser mijoter en mélangeant régulièrement. Ajouter le riz à la fin de la cuisson des légumes et ajouter de l’eau si nécessaire. (Le temps de faire cuire le riz) Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Voila votre recette de One pot rice aubergines sauce tomate à la cocotte est terminée.
