Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 35 mins / Temps Total : 45 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Oeufs au lait
5 Oeufs 1 Gousse de vanille 1 l Lait 130 g Sucre 2 Sachets de sucre vanillé
Préparation Oeufs au lait avec la cookut
Faire bouillir le lait dans l’Incroyable Cocotte avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, casser les œufs dans un saladier et les battre en omelette. Retirer la gousse de vanille . La fendre dans le sens de la longueur et racler l’intérieur avec la pointe du couteau. Verser doucement le lait bouillant sur les œufs en continuant de les battre. Attention ! Ne versez pas le lait trop vite afin de ne pas saisir les jaunes d’œufs. Verser dans un plat allant au four (choisissez un plat en verre ou grès, pas de tôle et avec des bords assez hauts) Vous pouvez également verser dans des ramequins si vous voulez individualiser les parts. Mettre au four (froid). Ne préchauffez pas le four et respecter les 3 étapes de cuisson si vous ne voulez pas que vos œufs au lait ne rendent de l’eau. 20 minutes à 120°C 10 minutes à 180°C 5 minutes à 210°C Sortir du four, laisser refroidir puis placer au réfrigérateur au moins 2 heures.
Voila votre recette de Oeufs au lait à la cocotte est terminée.
